如何在点击而不是悬停时显示此饼图上的弹出窗口

因为您没有在这里发布任何代码，所以在没有任何引用的情况下很难说出一些内容。无论如何，此功能的代码必须由图表的hover事件编写。您需要将其更改为click事件。为此，您需要深入研究JS库，该图表是在该库上或通过该库工作的。

您提供的链接正在处理jqchart。因此，您需要检查他们的API文档以实现您的目标。