无需刷新页面即可获取输入数据

我想在不刷新页面的情况下存储来自选择的输入数据。我有这样的代码:

<p class="inf" >   
    Select:
    <select id="chose" >
        <option value="0">choose citty</option>
        <option value="cluj">Cluj</option>
        <option value="bucuresti">Bucuresti</option>
    </select>
</p>

我想，如果有可能使用javascript。谢谢你。